Marmite es uno de los productos ingleses más populares y que se puede decir cabe dentro de la categoría de alimentos saborizantes, es muy empleado como pasta para untar en las tostadas y está elaborado exclusivamente con extracto de la levadura obtenida como sub-producto del proceso de elaboración de la cerveza. Su aspecto es pegajoso, marrón oscuro, con un olor potente y sabor característico que llega a polarizar fuertemente la opinión de los consumidores en dos únicos bandos, de esta forma los ingleses opinan según un slogan muy popular: "love it or hate it" (amala u odiala). Este producto existe también en Australia, Nueva Zelanda y en Suiza: se llama cenovis y existe como producto disponible para vegetarianos y veganos. Se encuentra habitualmente en los supermercados del norte de Europa en forma de bote con una forma de característica que recuerda a una marmita (palabra es de origen francés). Se suele servir como acompañamiento en los desayunos en forma de pasta de untar sobre una tostada.
La conocidísima marca de cafés Nespresso, con el fin de satisfacer a sus clientes más exigentes, acaba de presentar su nueva cápsula “Ristretto Origin India”, la octava variedad de café “Grand Cru” de su gama profesional.
Esta cápsula contiene un café elaborado a base de una exquisita selección de los mejores arábicas, complementados con un toque de robusta del Sur de la India. Sus especiados aromas evocan los colores y las fragancias de su país de procedencia, entre las que destacan las notas de cacao, clavo, nuez moscada y pimienta.
Se trata de un café de gran intensidad, concretamente de intensidad 10, que se recomienda consumir en taza pequeña.
Además, este café se obtiene de plantaciones indias que participan en el programa de cultivos sostenibles “Nespresso AAA Sustainable Quality”, que aboga por el fomento del cultivo de café de alta calidad complementado, a su vez, con programas de cultivo que protegen el medio ambiente. Todo ello, para seguir obteniendo cafés cada vez menos comunes y de una gran calidad.
En pleno centro de Barcelona, ubicado en las Ramblas se encuentra elMercado de la Boquería, un lugar de referencia tanto para gourmets, como para turistas y curiosos que con ocasión de su visita a la ciudad condal aprovechan para visitar las maravillas que en el se pueden encontrar.
A lo largo de los años la Boquería se ha convertido en el mercado más emblemático de toda la red, por su estructura, situación, y vendedores, que convierten este mercado en un lugar de visita obligada. Este mercado tiene para todos los barceloneses, la sugestión de un recuerdo familiar, está atado a la historia de la ciudad, de todas sus familias, sus tradiciones, y fiestas populares.
Es el mayor mercado de España. Los vendedores actuales son en su mayoría de la tercera y cuarta generación de vendedores del mercado. Son la unión del pasado con el presente. Innovadores, llenos de proyectos y de ideas, de renovación de la Boquería para la nueva Barcelona.
Son espectaculares los puestos de fruta, en los que a parte de encontrar la fruta mas fresca, se encargan de pelarla y cortarla, ofreciendo vasos de fruta recién cortada. Ello por no mencionar los deliciosos zumos naturales de frutas exprimidos en el momento.
Destacan también sus puestos de golosinas y dulces, que con su colorido atraen no solo a los clientes más jóvenes.
Pero también podemos encontrar puestos de pescado, frutos secos, verduras o especias. Lo importante a destacar es que todos sus productos son deexcelentísima calidad y de una frescura envidiable.
Además de todo lo anterior, a lo largo del Mercado de la Boquería se encuentran diferentes bares en los que poder degustar una gran variedad de platos, elaborados con los mejores productos. La oferta comercial es muy variada; pescado fresco y marisco;pesca salada y conservas; carnicería y despojos; aves, caza, y huevos; fruta y verdura; herboristería y dietética; legumbres y cereales; víveres, horno de pan y restaurante, congelados, especialidades, cansaladeria y embutidos, paradas de payeses, etc.
Situadas en la región francesa de Champagne-Ardenne, en un pequeño pueblo llamado Epernay, se encuentran las bodegas del excelente y preciadochampagne Moët & Chandon.
La historia de este champagne se remonta a 1743, año en que Claude Moëtfunda la casa Möet y comienza a producir esta espumosa bebida que se ganará el aprecio en la zona. Pero su fama no se expandirá mas allá de la región hasta 1792, año en que el nieto de Claude Moët, Jean-Rémy Moët releve a su abuelo y transforme ese tradicional vino de la región en un producto de lujoconocido internacionalmente. Desde entonces, Moët & Chandon es sinónimo del lujo y la exquisitez.
Pues bien, para aquellos que lo deseen, se pueden visitar sus bodegas, y hacer un recorrido no solo por los centenarios subterráneos, sino por la historia de la familia. Además, los visitantes pueden descubrir la elaboración del champagne.
La visita comienza en el centro de Epernay, en el edificio que acoge las bodegas desde sus inicios. Estas se ofrecen en varios idiomas, entre ellos francés, ingles, alemán, italiano o español.
El precio de la entrada varia dependiendo del tipo de visita. La VisitaTradicional, que incluye una copa de Moët Imperial cuesta 14’5 euros. El Tour Imperial, que cuesta 22 euros, termina con una degustación de Moët Imperialy Rosé Imperial. Y, por ultimo, la Visita Grand Vintage incluye una copa deGrand Vintage 2003 y una de Grand Vintage 2003 Rosé, por el precio de 27 euros.
Para terminar el tour, el visitante disfruta de la degustación de champagneincluida en la entrada. Eso si, no se puede abandonar Epernay sin disfrutar de sus rincones, por lo que el visitante deberá perderse en la pequeña villa y disfrutar de la capital del champagne.
Caviar Investment es una empresa que, desde 1993, se dedica a la distribución en España del caviar Iraní, como distribuidora oficial. Además de su exquisito caviar, también se encargan de importar otros productos gourmet de muy alta calidad como foies franceses, azafrán Iraní olangostinos del Golfo Pérsico.
Su producto rey es el caviar Iraní, y no son pocos los clientes españoles y, en general, europeos que disfrutan de el. Su distribución se centra en hoteles de lujo, restaurantes, charcuterías y tiendas gourmet especializadas.
De entre sus caviares, destaca el caviar Iraní, un excelente caviar de Belugaproveniente de esturiones variedad Huso-Huso de la piscifactoría que la firma tiene a orillas del Mar Caspio. El grano de este caviar, su color, aspecto y calibre, hacen de el un producto muy especial, solo al alcance de unos pocos privilegiados. Lo bueno de este caviar es que tiene un porcentaje de rotura de la huevas casi nulo, lo que demuestra gran calidad.
El Beluga Imperial, pez de donde se extrae este caviar, es el mayor pez de agua dulce del mundo, con 8 metros de longitud y un peso superior a una tonelada, y no es muy abundante. Su caviar es de grano grande, de entre unos 2 y 3 milímetros, pero con un sabor muy delicado y un color dorado intenso.
La firma recomienda que, debido a su gran calidad, este caviar debe consumirse solo.